Alternant chef de projet numérique & développeur full stack

J'aide les entreprises à se structurer avant d'y brancher l'IA.

Je suis Ayoub El Amri Manout, en recherche d'une alternance de chef de projet numérique et développeur full stack pour mon Bachelor à l'ESN.81. J'analyse les besoins, je cadre le projet, puis je construis l'outil. Je le fais aujourd'hui sur CM Studio et Zestelio, deux projets clients distincts en cours de développement.

Disponible en alternance Rythme 2 sem. / 2 sem. Permis B · véhiculé
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Portrait d'Ayoub El Amri Manout
Ayoub · 2026
Recherche Chef de projet numérique & développeur full stack
Formation visée Bachelor CDWFS ESN.81 · rentrée 2026
Rythme 2 semaines / 2 semaines Entreprise / école
Mobilité Muret · Toulouse Permis B + véhicule · Occitanie
À propos

Deux mondes qu'on sépare toujours : l'entreprise et la tech.

J'ai toujours aimé les deux. Un Bac STMG (spécialité Gestion-Finance) m'a donné une lecture des organisations : leurs processus, leurs flux, leurs chiffres. Un BTS CIEL option Informatique & Réseaux (Python, JavaScript, SQL, APIs, systèmes & réseaux) et un passage à l'École 42 (programmation en C, algorithmique) m'ont donné les moyens techniques de les outiller.

Entre les deux, il manque presque toujours quelqu'un. Les dirigeants savent ce qui coince ; les développeurs savent construire ; personne ne fait le lien, et l'IA arrive au milieu de ce vide. C'est exactement le poste que j'occupe : je pars d'un problème métier, je décris la chaîne telle qu'elle tourne vraiment, je mesure ce qu'elle produit, et ensuite seulement je décide ce qu'il faut outiller — ou supprimer.

Je l'ai d'abord fait pour moi avant de le proposer à d'autres : j'ai créé elma.agency, puis engagé deux développements pour des clients distincts : CM Studio, un espace de travail pour un studio créatif, et Zestelio, un logiciel métier pour une activité de pâtisserie artisanale. Les deux projets sont actuellement en développement.

Ce que je cherche : une alternance comme chef de projet numérique et développeur full stack, où je peux analyser les besoins utilisateurs, cadrer le projet, coordonner sa réalisation et contribuer directement au développement.

Compétences

Trois piliers, une même logique : structurer, puis outiller.

Comprendre l'organisation, cadrer le projet, construire l'outil. L'IA accélère les trois, elle n'en remplace aucun.

Gestion de projet

Cadrer, prioriser, planifier, suivre et livrer.

Méthode Agile Sprints & roadmap Kanban Priorisation Cadrage du besoin Suivi KPIs

Structuration & pilotage

Décrire la chaîne réelle, la mesurer, décider quoi outiller.

Cartographie de processus Analyse des flux Indicateurs & reporting Gestion-finance Rédaction de procédures Arbitrage supprimer / automatiser

Développement & IA

Concevoir, déployer et maintenir des outils métier réels.

Next.js / React Python Agents IA JavaScript / TypeScript SQL / PostgreSQL Git
Savoir-être
Rigueur Curiosité Autonomie Travail en équipe Communication Discipline (boxe) Créativité (design)
Langues
Français Anglais — pro Arabe — maternelle
Ma méthode

Je ne branche jamais l'IA sur une chaîne que personne n'a mesurée.

Automatiser un désordre ne fait que l'accélérer. Avant d'outiller quoi que ce soit, je décris l'activité telle qu'elle tourne vraiment. C'est ma façon de travailler sur mes propres projets — et c'est aussi ce que je vends chez elma.agency.

1 · La machine

Décrire l'activité comme elle fonctionne, pas comme on la raconte.

  • ce qui entre ;
  • les étapes que ça traverse ;
  • qui intervient, et quand ;
  • ce qui en sort.

2 · La mesure

Rattacher chaque tâche au résultat qu'elle sert — ou à rien.

  • temps réellement passé ;
  • tâches qui produisent un résultat ;
  • tâches qui n'en produisent aucun ;
  • le chiffre qui décide de la suite.

3 · L'arbitrage

Décider étape par étape, et l'assumer.

  • supprimer ;
  • réorganiser ;
  • documenter ;
  • automatiser — ou recruter.

4 · L'implémentation

Construire ce qui a été retenu, un chantier à la fois.

  • outil interne ou automatisation ;
  • agent IA quand il le mérite ;
  • mise en production réelle ;
  • mesure avant / après.

La conclusion n'est pas toujours « mettez de l'IA ». C'est parfois « supprimez cette étape » ou « n'y touchez pas » — et c'est précisément ce qui rend l'arbitrage crédible.

Mon atout différenciant

Comment j'utilise l'IA au quotidien

L'IA n'est pas un gadget, et ce n'est pas non plus une réponse universelle : c'est un levier, à brancher au bon endroit. Voici où je l'applique déjà, sur mes propres projets.

Le socle
Développement assisté par IA
Je code avec des agents (Claude Code, etc.) : je conçois, cadre et livre seul des applications complètes, jusqu'à la mise en production.
Automatisation des tâches
Traitement de données, génération de contenu, workflows répétitifs : j'automatise ce qui fait perdre du temps — et seulement ce qui le mérite.
Aide à la décision
Synthèse, analyse et exploration rapides pour arbitrer sur des faits plutôt qu'au feeling.

En clair : je sais brancher l'IA sur un besoin réel et en tirer un gain mesurable — après avoir vérifié que le besoin méritait d'être outillé.

Projets

Deux projets clients que je conçois, développe et pilote.

Deux métiers différents, deux clientes distinctes, une même méthode : comprendre le fonctionnement réel avant de construire l'outil.

Projet client · En développement

CM Studio — Le portail de travail d'un studio créatif

React · TypeScript · Supabase (PostgreSQL) · Playwright

Une application conçue pour Studio Blossoom afin de réunir le suivi des projets, les échanges et les validations clientes dans un espace privé. Le produit est en cours de développement pour une cliente distincte de Zestelio.

Projet client privé — démonstration sur demande.

  • Planning, projets et fiches clientes réunis dans un même flux
  • Portail client connecté et partage privé des livrables
  • Demandes de validation avec échéance et retours contextualisés
  • Relances maîtrisées, isolation des données et tests des parcours critiques
Projet client · En développement

Zestelio — Le logiciel des pâtissières indépendantes

Next.js · React · Supabase (PostgreSQL) · Stripe · Vercel

Un logiciel métier en cours de développement pour une activité de pâtisserie artisanale sur commande. Je transforme les commandes, recettes, coûts et contraintes de production de cette cliente en un parcours unique, de la demande jusqu'au suivi de la marge.

Ouvrir l'application →
  • Vitrine publique et parcours de découverte du produit
  • Espace client : commandes, devis, suivi et agenda
  • Abonnement et facturation (Stripe), isolation stricte des données par compte
  • Onboarding conçu comme une remise de clés, pas comme un formulaire
Entreprise · Pilotage

elma.agency — Structuration avant automatisation

Micro-entreprise · Toulouse, Occitanie · depuis juin 2026

Ma structure me sert de terrain réel pour cadrer une offre, piloter des projets clients et documenter les processus de livraison avant de les outiller.

Voir elma.agency →
  • Analyse du besoin et cadrage des projets numériques
  • Roadmaps, priorisation et suivi de livraison
  • Procédures écrites et amélioration continue
  • Développement des outils internes, dont le CRM 3C

Autre réalisation : application interne d'annuaire pour la Mairie de Muret (Flask + Active Directory).

Parcours

Formation & expériences

Formation
Rentrée 2026 · recherché
Bachelor Concepteur Développeur Web Full Stack
ESN.81 · en alternance

RNCP39608, niveau 6 : front-end, back-end, architectures SI et cloud, bases de données, API, industrialisation, cadrage et conduite de projets numériques.

2024 – 2026
BTS CIEL — option Informatique & Réseaux
Cité scolaire de Mirepoix

Cybersécurité, informatique, réseaux & électronique : sécurité des systèmes et gestion des infrastructures réseau.

2021 – 2023
Bac Technologique STMG — Gestion-Finance
Lycée Pierre d'Aragon

Management, analyse financière et pilotage d'activité : ma première lecture des organisations et de leurs processus.

Complément
École 42
Pédagogie par projets

Programmation en C, algorithmique et rigueur d'implémentation.

Expériences
Depuis juin 2026
Fondateur — elma.agency
Micro-entreprise · Toulouse, Occitanie

Création et pilotage de ma propre structure : construction de l'offre et du positionnement, méthode de cartographie d'activité, process de livraison, prospection, et développement des outils internes de l'agence.

Mai – Juil. 2025 · 3 mois
Développeur web — Stagiaire
Mairie de Muret

Application web interne pour l'annuaire du personnel. Front (HTML/CSS/JS) + back Flask (Python), connexion à l'Active Directory via LDAP pour récupérer automatiquement les informations du personnel.

2025
Équipier polyvalent
New School · Muret

Travail en équipe sous cadence, rigueur et respect des normes, de vraies compétences de terrain et de fiabilité.

Recrutons ensemble

Une alternance de chef de projet numérique ou développeur full stack à pourvoir ?

Je suis disponible, mobile et opérationnel. Parlons de votre organisation : je vous montre comment je la cadrerais, ce que j'y brancherais — et ce que je n'y toucherais pas.

Emailaelamri.11@gmail.com Téléphone+33 6 52 20 79 35 LinkedInAyoub El Amri Manout GitHubayb-amr
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